宇和島真珠

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愛媛県宇和島市は全国の真珠の3分の1以上の生産量をもつ日本一の真珠の生産地。リアス式海岸による深い入り江に囲まれ、穏やかな宇和島の海は真珠養殖に最も恵まれた環境にあります。山、河など豊かな自然に囲まれた湾内では、豊富な栄養分によりアコヤガイは厚い真珠層を作り、四季の移り変わりとともに変化する水温は、真珠の玉出しをする冬に一段と低くなり、宇和島の真珠により良質な輝きを与えます。